Klikmedianet.com -- Resep masakan kentang dapat menjadi salah satu andalan Anda. Menyajikan hidangan yang lezat dan penuh gizi merupakan kegiatan yang dapat Anda lakukan setiap hari.
Dengan asupan makanan bergizi, tubuh pun akan menerima banyak manfaatnya. Dengan begitu, Anda dapat melakukan segala aktivitas sehari-hari secara sehat dan bugar.
Berikut ini resep kentang Mustofa dari Chef Ala Dhe Roes :
*bahan*:
1kg kentang
1sdt air asam Jawa
3 lembar daun jeruk,buang tulangnya sobek2.
Garam/kaldu bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak untuk menggoreng
*Bumbu halus*:
25 buah cabai merah
9 buah cabai rawit
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
*Cara membuat* :
1. Kupas kentang cuci bersih, serut kentang rendam dengan air garam sekitar 10 menit cuci ulang, tiriskan.
2. Panaskan minyak,goreng kentang sampai kering kuning keemasan, angkat tiriskan.lakukan sampai kentang habis.
3. Tumis bumbu beri garam, gula, air asam,daun jeruk,Masak sampai harum dan matang. Matikan api lalu masukkan kentang dan aduk rata.
